夢のある若者

某社の理念研修の仕事で、マネジャーのＳ君と共に大阪出張です。

2日間の仕事ということで、いっちょ精つけようかってことで、ちょっと奮発しておいしい肉を食べました。

21歳の若き調理人Ｙ君と、サービスのＫさんにお世話になりました。

お店の方との交流が大好きな僕は、ついつい話しこんでしまい、なんだか感動してしまい、twitterの【感動日記】にもつぶやいてしまいました。



【調理人Ｙ君】

写真右のＹ君。なんと弱冠21歳。

高校を出てこのホテルのレストランに就職。
修行を続けているんだそうです。

「30歳にまるまでには、独立して自分のお店を持ちたいんです」

「そのために頑張って腕を磨きます。お金も貯めます」

シャイなＹ君でしたが、未来への希望は熱く、目も輝いていました。


【サービスＫさん】

サービスしてくれたＫさんも、とても気持ちのいい人でした。

「このホテルは、若い人が多いんですよ」

「みんなで力を合わせて運営しています」

「私、このホテルが大好きなんです」

「ソムリエになりたいので、勉強中です」

Ｋさんも、とても生き生きと働いていました。


自分の仕事を天職と思って、生き生き働いている二人の若者に会って、料理もおいしかったですが、豊かな時間を過ごしました。



満を持したボクの初の著書です。いい感じに仕上がりました。
マングローブからヒントを得た生き方・働き方・経営の仕方を提案してます。

　        　　
ＡＴＡＲＩＭＡＥプロジェクトを応援しています